每次家里来客人我都会做这几道菜,上桌就光盘,不信你试试!

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大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同时也希【xi】望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

鲜茶树‘shu’菇炒肉

材料:茶树菇(鲜)1盘 猪肉500g、蒜苗{miao}3根 gen[ 油、盐、姜、蒜、生抽适量

做法

1. 鲜茶树菇用盐水浸泡一会儿,冼净后切二段。

2. 五花肉洗净切片。

3. 蒜苗洗净切小段,姜蒜切好。

4. 锅中放一点油,放入五花肉。

5. 炒出油(如果油很多的话,倒点出来)。

6. 将肉搁一边,放入姜、蒜、蒜苗白色段爆香。

7. 倒点生抽和盐炒一下肉,让其有味道。

8. 放入鲜茶树菇翻炒(chao)至软身。

9. 放入蒜苗叶翻炒,最后调味即可

梅菜笋丝

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食材:梅干菜300克,竹笋300克,素高汤3杯,糖1茶匙

做法:

1、梅干菜洗净,切小段;竹笋去壳,剖开,先用水煮熟,再取出切丝。

2、用5大匙油先炒梅干菜,再放入笋丝同炒,加入调味料,小火烧20分钟,汤汁微干即可盛出。

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美味三鲜〖xian〗汤

材料:鱼圆,鱼面筋,鱼丸子,肉片,香菇,胶菜丝,粉丝,盐,味精,葱段,枸杞

做法

1、先煸炒胶菜丝,然后放入煲{}底。

2、煲里加水,放入泡好的粉丝,再把其他材料都一一放入。

3、煮开后放盐、味精调味就可以了。

卤鸡

食材:鸡肉、葱‘cong’段、姜片、黄(huang)豆酱

1、把准备好的鸡肉清洗干净放在大碗中,在〖zai〗鸡肉上「shang」撒上适量的白酒和盐,用手充分地揉搓,每个部位都要揉搓到位;

2、揉搓好之后,在碗中加入适量的葱《cong》段和姜片,再加入2勺黄豆酱、3勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、适量的盐、鸡精和五香粉,继(ji)续用手揉搓,揉搓6分钟左右;揉搓好了之后,把姜片、葱段和鸡爪装进肚子中。

3、在电饭煲底部加入大量的葱『cong』段和姜片垫底,然后把处理好的(de)鸡肉放进电饭煲中,再把碗中的料汁倒进电饭煲中,盖上盖子,按煲汤“tang”键开始煲。

地三鲜

材料:土豆 1 个 ,茄子 2 个 ,青椒 1 个

调料:烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量

做法:

1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块;青椒手掰成小块。

2、锅中到入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用。

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